Petit déjeuner continental

Antérieurement, avant même l’ouverture de mon blog, j’évoquais sur mes forums la thématique du petit déjeuner continental classique. C’était lors ma période « vadrouille » pour des week-end d’études portés par le Patrimoine culturel, où, via des hébergements en hôtellerie et maison d’hôtes, permirent cette approche, cet univers très différent de mon quotidien. Cela me permit notamment…

Brioche perdue aux pêches, marmelade cerise

En mode douceur et petits délices… On en a bien besoin avec ces temps qui courent Du coup, êtes-vous plutôt brioche, ou pain perdu ?? Un petit-déjeuner invitant à sa table une brioche perdue agrémentée d’une marmelade de cerise maison.

Ce pain n’est jamais perdu !

Je ne sais pas vous les amis, mais le pain perdu n’est pas seulement la recette qui recycle les morceaux de pain d’hier, ne remplit pas seulement son rôle de ravir une petite faim, ou le fait que la recette se réalise hyper facilement, en un temps et deux mouvements d’œufs battus à la fourchette…

Chocolat chaud

Presque au cœur de l’hiver… Presque ! Hier, à 9 jours de l’hiver et 11 jours de Noël, j’ai proposé ceci,  un petit goûter bien dans la tradition des grands froids, à l’approche de Noël. Nous revenions du centre-ville aux alentours des 15 heures, et sur le plan de travail de la cuisine, s’accumulent en…

L’instant Thé

Rose de Thé   Nous sommes à 28 jours de Noël… Si j’aime moins le thé noir, excepté ceux parmi la gamme des thés de Noël, j’aime beaucoup les thés verts, ceux aux arômes fruités ou aux notes fleuries et en rondeur comme celui-ci, un thé vert à la rose. J’en consomme plus volontiers que…