Portons un toast !!

Enfin la délivrance ! Biensûr que nous nous sommes donné rendez-vous en centre-ville, à nouveau libres d’un « café partagé » lors des matinales du 19 mai et il avait déjà monde pour un rendez-vous à l’identique. Quelle joie de retrouver les copains et refaire le monde à notre guise, se sentir à nouveau re-vivre psychiquement, plus…

Sandwich qui fleure bon le « Valençay »

Bien le bonjour, amis et visiteurs connectés ! L’esprit printannier aidant et une occasion singulière faisant, je cueillais quelques violettes parmes au pied d’un arbre du jardin, imaginais une assiette rapide à réaliser, et pourquoi pas façon sandwich … L’occasion ? La réception d’un joli verre gravé au nom du site Miam-Berry, pour présenter les…

Truites Quincy aux Amandes & Lentilles corail/chou-fleur

Chez nous on aime se faire plaisir ! Entre accord mets et vins, en étant respectueux de notre patrimoine culinaire, de ce qu’il dispense. Si vous avez une grosse envie de déguster une truite aux amandes, faites-vous plaisir avec ce classique ô combien délicieux, que l’on trouve sur les étals quasiment toute l’année. Pour peu…

2 assiettes de culture Basque

En Berry actuellement, le soleil joue à cache-cache. Entre deux brèves averses, deux assiettes dressées aux couleurs basques et saveurs qui honorent ma 3ème région coup de cœur suivant celle du Berry puis de la Sarthe. Voyageuse fidèle à cette région que je suis devenue.

Croques Salade de Tomates

Le Croque-monsieur est souvent une belle rencontre. J’aime créer la surprise, sortir un peu du traditionnel croque-jambon / parmesan, quand on déjeune au jardin. Quels plaisirs renouvelés, sont ces moments passés, sans la télévision par seconde, juste ce bien-être savouré au centuple avec les amis.

Poêlée de Conchiglies

Quel plaisir de publier à nouveau ! Une assiette de pâtes fait souvent des heureux et celle-ci arrive pour clôturer la première quinzaine de mai. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse assiette de couleur aussi invitante que savoureuse. Une poêlée de pâtes de Vénétie, déjà mise aux allures estivales, l’un des plats préférés du jardin,…

Pâques en vue !

Follement bon… Allant passer mon week-end de Pâques dans une autre région qu’en Berry, cet après midi nous avons devancé un goûter partagé au jardin, le premier de la saison, un peu frisquet, mais bon !

Sardines Estivales

Les sardines, ce petit poisson plein Sud évoquent les vacances, c’est un vrai régal estival !  

Quatre sur table

Nos plaisirs partagés au jardin s’expriment dans les chaudes lumières d’une tranche de vie berrichonne, pour ceux qui y passent. Super moment, que ce 7 juillet 2018  relax et plein été, accueillit et trinqué à la santé de bons vivants !   Un cocktail orange qui donne la pêche (sans alcool), un chemin de table vert pep’s,…

Au four et au jardin

On est venu m’apporter un panier de cerises fraîchement cueillies, d’une surprise toute aussi joyeusement accueillie.