Goûter chocolaté

De gourmandises chocolatées,en émotions gustatives Je vous propose ce petit délice, ultra simple et rapide à composer. Quelques feuilles d’automne servant de base à la mise en scène posée sur la table.Un assortiment de douceurs et quelques viennoiseries toutes prêtes.La saveur de la clémentine associée à celle d’un vrai chocolat maison,servit avec une chantilly et…

Kiwis en Gratin

Les gratins de fruits, ô combien j’en ai mangé et combien nous aimons ça ! Je vous partage cette recette facile mais délicieuse venant caler une fin de déjeuner un goûter au cœur de l’hiver. Ingrédients Pour 4 personnes : 8 kiwis mûrs à point 15 g de beurre 3 œufs 25 cl de crème…

Vive les Rois !

Vous avez dit Épiphanie ?      Cette année, le « 6 » du calendrier chrétien et le premier dimanche de janvier sont fusionnels, ce qui n’est pas toujours le cas. Alors à vos galettes !  On se réunit pour le partage de la galette des Rois, tout en revenant sur la tradition. Certains d’entre nous ne vont pas…

Sablés de Noël

Du Berry à la Sarthe, je vous aurais bien parlé de « Sablé » comme une invitation au voyage. Ce n’est pas le sujet de l’article, mais peut-être cela vous intéresserait-il de savoir ? Juste quelques lignes alors ! Après tout, on trouve aussi des sablés de Noël à Sablé-sur-Sarthe, ainsi que quelques traditions ouvrant sur la…

Il a tout pour plaire !

C’est une excellente idée, le vin chaud de Noël maison ! Il en est toujours proposé sur les marchés festifs que nous parcourons à cette période. Plusieurs articles comme celui-ci, y compris mes Vœux pour l’année nouvelle, ont été programmés hier, dernière journée avant de voyager pour aller passer les fêtes de Noël, absente du…

Crêpes Party !

Tout le monde aime les crêpes !  La période du Carnaval débute le jour de l’Épiphanie (6 janvier) pour se terminer le mercredi des Cendres, mais c’est surtout autour du Mardi Gras que l’on fête le Carnaval. Les festivités qui y sont associées précèdent l’entrée du Carême, période pendant laquelle le Chrétien est sensé manger…

2 tasses au cœur de Noël

Presque au cœur de l’hiver…  Presque ! Hier, à 9 jours de l’hiver et 11 jours de Noël, j’ai proposé ceci,  un petit goûter bien dans la tradition des grands froids, à l’approche de Noël. Nous revenions du centre-vile aux alentours des 15 heures, et sur le plan de travail de la cuisine, s’accumulent en…

Un p’tit café ?

On a tous un souhait…  Avoir au fond de la tasse un excellent café !   Comment l’aimez-vous ? Je ne suis pas fan des cafetières modernes qui tutoient le « O » à la fin de leur appellation : Senseo, Gusto, les capsules Nespresso et autres. J’ai cependant une Senseo pour mes amis amateurs de dosettes…

« L’instant Thé »

Rose de Thé   Nous sommes à 28 jours de Noël… Si j’aime moins le thé noir, excepté ceux parmi la gamme des thés de Noël, j’aime beaucoup les thés verts, ceux aux arômes fruités ou aux notes fleuries et en rondeur comme celui-ci, un thé vert à la rose. J’en consomme plus volontiers que…