Endives au jambon

Lors d’une vie bien antérieure à celle-ci… Il était une fois. Je connu quelqu’un qui évoquait alors son total désamour avec les lentilles. Je lui expliqua, Berrichonne natale, qu’il n’avait probablement pas encore connu tous les bienfaits de la lentille verte du Berry, de son histoire et plus encore, quant à la variété possible des…

Casse-croûte gourmand

Pour faire simple, une garniture que nous aimons trouver sur nos randos, ce petit en-cas moelleux à plaisir et lui aussi, à déguster sur le pouce. Je ne sais comment dire cela, mais j’ai le vif sentiment que les casse-croûtes vont à présent se faire attendre… Ce matin là, je partais en rando sans avoir…

Extra frais & craquant à souhait !

L’été est bien là et les loisirs extérieurs, notamment la randonnée qui est, pour ravir bon nombre d’entre nous. Vous le savez à présent, ce blog, je l’écris avant tout à l’envie. Pour mes amis, les amis de mes amis, pour moi-même aussi bien sûr et chaque fois, ne m’en remet qu’à mes inspirations sans…

Tout pour sa pomme !

Au bon goût de fruit, ce camembert de Normandie, ce fondant au Calvados ! Entre les pommiers dans la prairie, les vergers hautes-tiges à l’ancienne, sous les arbres desquels « les vaches brunes, blanches noires… et le bon cidre doux made in Normandie »… Et les vergers basses-tiges plus mécanisables, où le paysage normand change du tout…

Duo de salades aux oranges

Aujourd’hui, c’est un duo de salades que j’ai préparé, une assiette bio qui vit bien l’hiver. L’endive, la mâche (chez moi en Berry, c’est une doucette) et l’orange pour agrume en plein cœur de janvier.