Bienvenue dans ce partage matinal

C’était faire sa fête à l’occasion bénie de la Journée Mondiale du Fromage. Un partage qui s’augurait à la la bonne hauteur de nos espérances, lors d’un brunch présenté au samedi 27 mars, au retour du marché ! Quelle nature, quel chant d’oiseau accompagnait notre entrain, la frénésie insufflée à notre premier brunch de saison…

L’excellence de Bayonne

La rando en raquettes au Pays Basque est permise sans remontées mécaniques actuellement. Aujourd’hui, ce n’est cependant pas l’article que je vous propose de parcourir. Ce sont mes derniers séjours passés au pays et en très bonne compagnie, qui m’inspirèrent. J’ai invité le Jambon de Bayonne à une dégustation maison, après en avoir préalablement ramené…

Dimanche c’est…

J’adore le doux parfum des gaufres qui se répand au fil des minutes de leur cuisson, de même que celui des crêpes invitantes. Les gaufres arrivent pour fêter le déconfinement et un renouveau si attendu, y compris gourmand ! De sublimes gaufres, croustillantes sous le palais et moelleuses à l’intérieur… Et vous, comment les préférez-vous…

Ah, les rillettes Sarthoises !

Tour à tour, écrin de verdure, terrain d’aventure, de loisirs et terre d’art et d’histoire, la Sarthe, c’est aussi sa riche gastronomie qui n’est plus à démontrer mais à partager au cœur même de ses produits du terroir les plus symboliques. Depuis mon retour en Berry il y a une bonne dizaine d’années, j’avoue être…

Au cœur du « 64 »

Cette belle région s’invitant à la maison, s’est proposée de nous régaler… Une fois n’est pas coutume !

Autour du « Beaujolais Nouveau »

Un terroir se comprend par ses sols Le Beaujolais est un beau terroir aux pierres dorées qui habillent les demeures et édifices religieux, châteaux et lavoirs avec élégance. La pierre dorée est tout particulièrement un calcaire exploité depuis des carrières situées au nord-ouest de Lyon (Rhône). On en trouve aussi dans le Beaujolais, d’où l’introduction….