Thym Citron

Souvent lorsque j’entre dans le potager, je résiste rarement au fait de prélever quelques brins de ce très parfumé, puis, à loisir, après l’avoir légèrement roulé entre les doigts, le porter jusqu’au nez pour la délicieuse effluve citronnée qu’il dégage. J’en ai de trois sortes au jardin, mais celui-ci je le réserve pour les poissons…

Tournesols

Fièrement érigés, vaillants de toute leur hauteur, ils s’orientent, de tête et d’esprit tournés vers le Soleil… Très ancrée, fidèle à sa symbolique pour ce que le tournesol m’inspire d’éminemment solaire, donne sur un plan élevé, en termes de nourriture. De fait, les tournesols voient jour au jardin depuis le printemps 2020, alors que je…

Cerfeuil

A partir des semis du printemps 2020.

La cive des pèlerins de St-Jacques

Elle se trouvait jointe comme cadeau surprise dans mon colis reçu et depuis son repiquage, j’avoue être vraiment ravie de la croiser chaque matin, lorsque je file au jardin !Réjouis car pour deux belles et bonnes raisons… Tout d’abord par ce que son nom est très symbolique pour moi et va le devenir aussi pour…

La mélisse citronnelle

Sauvage dans le sud, cette aromatique revient à la mode, surtout pour son feuillage récolté pour les tisanes. Mais son aspect est aussi décoratif, autant au balcon qu’au jardin, un vert printanier tendant vert le vert jaune, comme sur ma photo. Sans compter que ses fleurs mellifères attirent les abeilles. Après cette magnifique après-midi du…

Le basilic

On l’appelle aussi basilic romain ou herbe royale (basileus signifie roi en latin) et il fait partie de la famille des Lamiacées. C’est un véritable plaisir de le cultiver, et même si cette plante annuelle ne fait pas partie des « fines herbes » classiques telles que persil, cerfeuil, estragon, ciboulette…), c’est la plus utilisée des herbes…

Hysope

Officinale, pour les salades, les sauces, l’hysope accompagne les grillades et les potages que je prépare. Je l’ai exposée plein sud au jardin, c’est une vivace condimentaire à l’arôme mentholé et légèrement camphré… un petit buisson à rameaux, comme sur ce cliché fait en live du potager. Hysope : herbe sacrée – Herbe sainte. Elle…

Les sauges

La sauge est belle et bonne. Ses feuilles argentées ci-dessous, persistantes l’hiver, ses ravissantes fleurs bleues magenta ou crème en font une alliée précieuse, outre le fait que ce soit une superbe plante pour le jardin. Et il existe des centaines d’espèces et de variétés toutes plus attractives les unes que les autres. Depuis deux…