Lorsque « Bourges se fait Bio »

Ce n’est un secret pour personne… Je suis amoureuse de mon potager bio classé « Remarquable » 😉 depuis Saint-Amand-Montrond. D’une fidèle générosité et de grand enthousiasme selon ses carrés et planches en action, ainsi que ses entre-deux nourriciers.

Entre deux cultures, je suis allé flâner au grand marché Nature où exposaient de nombreux producteurs bio, essentiellement de la région, venus de la commune de Baugy notamment.

Me sont des visages connus et reconnus, alors que je déambule volontiers d’événements à autres marchés, de balades au pays et contacts créés : Huilerie de Pesselière, Domaines de Reuilly, Safran d’Ourouer, … et autres retrouvailles.

Le rendez-vous s’est déroulé le 14 septembre dernier à partir de 14 h 30 et se poursuivit jusqu’en soirée, sous la Halle au Blé à Bourges. C’était la quatrième édition qu’organisait l’association Bio Berry, je m’y trouvais parmi de nombreux visiteurs parcourant les allées du marché couvert.

Rendez-vous réussit, d’après les visiteurs venus en nombre, les aimants des produits locaux bio, j’en suis ! Si vous n’avez pas pu vous y rendre, je partage pour vous mes pas à pas, mes arrêts sur images, d’où j’ai eu grande joie à converser et partager avec beaucoup de passionnés, depuis leurs stands installés au cœur de l’événement.

POMMES DU HAUT BERRY
En agriculture biologique et raisonnée
Pascal et Sabine Clavier – 18110 St-Martin d’Auxigny : 02 48 64 61 28


EARL TERRIER
Producteur œufs BIO
2 route de la vallée du Cher – 18190 Corquoy : 06 11 03 85 64

Pour agrandir les visuels, cliquer sur les galeries

Ici, réunis les étales de La Ferme de Château Fer – le Potager de la Gitonnerie – la Ferme D’hokmalie – les Jardins Maraîchers de Tiphreth et Le Relais.

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COCORIPOP : Confiserie – Biologique.
Emmanuel Dupuis est artisan Confiseur de La Villeneuve – 18 300 Feux : 06 81 03 67 22

AU JARDIN GOURMAND D’ANTOINETTE
Confitures, chutneys et safran issu de jardin biologique en Berry.
33, Rue des Jardins, 18350 Ourouer-les-Bourdelins : 06 45 99 49 74

A gauche : Huilerie artisanale du Moulin de Pesselière du Sancerrois, depuis 1704.
Fabrication à la meule de pierre : huiles de noix et de noisettes – Vierges et 1ère pression. 18300 Jalognes : 02 48 72 90 12

Au centre : Producteur en Pomme- de-terre bio
Gaec St-Romble – 18260 Subligny : 06 50 16 16 74

Producteur Vinaigre Agricole
De cidre vieillit en fût de chêne, au miel, au thym, au chocolat …
Vinaigres préparés à partir de variétés de pommes anciennes et locales : la fabrication de vinaigres et naturelle, aucun additif utilisé. Vinaigres vieillis, non pasteurisés et non filtrés.
03 170 Montvicq : 06 82 77 17 06

Les P’tits Doigts de Baba-Yaga
Zéro Déchet – Création Tissus : 06 99 65 37 01

Parce que la démarche Bio ne concerne pas seulement ce qui se mange, ce qui nourrit, c’est également un état d’esprit, un état d’être et de faire.

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DOMAINE LUC TABORDET
40 Route de Reuilly, 18120 Quincy : 02 48 51 31 60

Et puis le sympathique bédéiste Bernard Capot, a qui je vais aller me faire dédicacer les intronisés de Quincy, pendant le rendez-vous annuel BulleBerry qui se tient les 5 & 6 octobre 2019 en la salle du Duc Jean à Bourges – Préfecture du Cher.

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Des outils quasi sortis du fond des âges, parfois singuliers. Si vous avez des noms à mettre sur le visuels, n’hésitez pas !


Je remercie chaleureusement les personnes que j’ai photographiée en reportage pour le site Miam Berry – Rubrique Marchés de Producteur – Bio. Ma démarche me parut essentielle, alors que je vous partage souvent mes parcours sur les marchés du Berry, de même que les travaux saisonniers effectués depuis mon potager bio (ici et ailleurs).


Et vous, visiteurs et amis de Miam Berry 😉
Y êtes-vous allé aussi…
Pour découvrir ? Pour faire votre shopping nature ?

27 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Jen-JANOT dit :

    Bonjour Muriel un très et très grand merci de notre part 😉

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  2. Jérémi dit :

    Oh dommage, ce fut pour moi raté, gros regret d’avoir laisser filer, l’an dernier le marché m’avait emballé.
    Beaucoup de produits et de producteurs sympatoches 😉 😉 😉 😉

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  3. Claire dit :

    Beau marché ce bio là, je confime Muriel 😉

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  4. LULU dit :

    le bio l’emporte t-il en Berry, chère saint-amandoise ?

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  5. Lucienne Bourges dit :

    J’adore vos reportages! merci Muriel. Je vais souvent à Saint-Bonnet, berruyère née. J’aibien aimée le bio de 2019 aussi, beaucoup de monde lorsque nous sommes venu à 17 H 😉

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  6. Morogues dit :

    Merci beaucoup Muriel ! Amitiés.
    Francis

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  7. Denis Bourges dit :

    J’ai vraiment apprécié ! Nous avons rapporté des pommes et deux bouteilles d’huile de Pesselière, le marché était très beau, nous sommes restés diner. Merci beaucoup Muriel, super ce que vous publiez du Berry sur vos sites 😉

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  8. Manoue Saint Just dit :

    Très bien organisé et beaucoup de monde, nous y retournerons l’an prochain, merci pour le joli reportage 😉

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    1. Muriela dit :

      Oui, un beau marché de producteurs en cette rentrée de septembre !

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  9. Ginette dit :

    Quels étaient les gourmandises au stand des œufs bio ?
    Merci, bel octobre 😉

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    1. Muriela dit :

      Quelles étaient les gourmandises au stand des œufs bio ?

      Des petits gâteaux à la farine de lentilles et farine de petit épeautre, Ginette.

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      1. Ginette dit :

        Merci Muriel, dommage cette année pour nous qui étions absents le Week-end du marché.
        Je vous souhaite un très sympathique mois d’octobre, un bel automne !

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  10. Claudine, Dun dit :

    Nous ne pouvions pas y aller ce septembre et nous l’avons d’ailleurs regretté.
    Bel automne Muriel, merci à vous.

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  11. Patrick dit :

    J’ai relevé deux adresses qui m’intéressent pour prendre contacts avec les producteurs de vinaigres et la bière des Ouches pour avant Noël.

    Merci Muriel, bravo pour votre site 😉 super !

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    1. Muriela dit :

      Bienvenue Patrick et vous tous !

      C’est ce à quoi je pensais, que vous pouviez vouloir obtenir quelques adresses directes sous chaque arrêt sur image. Eh oui, bientôt nous commencerons à parler des fêtes de fin d’année… Je ne sais pas vous, mais mon année 2019 s’est inscrite et déroulée telle une étoile filante 😉

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  12. Hervé dit :

    Superbe reportage fait, grand merci Miam Berry ❤ ce secteur se porte bien dans la région, il se déploie, il s’agrandit dans les grandes surfaces;

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    1. Muriela dit :

      Merci Hervé mais c’est aussi grâce à vous tous? ces partages que je publie.

      Merci de vous faire de plus en plus nombreux à le parcourir, à le commenter, je suis très touchée par l’intérêt que vous lui portez, par votre désir d’échanger dans les commentaires. Gros Merci tous 😉

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  13. Gen Berry dit :

    Rayons de grandes surfaces qui se sont mises à la page, je suis d’accord avec la personne précédente.

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    1. Muriela dit :

      Oui, c’est un bien d’ailleurs et bien encore à développer dans ce contexte.
      Bonne journée !

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  14. Biobelle dit :

    Une savoureuse tendance de durabilité le bio et qui a plus qu’un vent en poupe pour déjà de nombreuses années. Quatre français sur dix mettent dans leur paniers ou cabas au moins un produit bio (◍•ᴗ•◍) acheté directement sur ces types de marchés de producteurs et quand ils ne se déplacent pas à la ferme productive. Les supermarchés du bio et biocoop filent droits aussi depuis une dizaine d’années, les cantines scolaires aussi pour certaines.

    Bio reportage berrichon, chère Muriel, continuez on aime votre blog !

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    1. Muriela dit :

      Le Biocoop est un service proposant de la qualité, nous en avons un à Bourges, j’y vais de temps à autres (plus volontiers en milieu de semaine pour ne pas entrecouper mes we) J’ai des connaissances qui elles s’en sont éloignées, je ne comprend pas trop d’ailleurs, pour ma part je le trouve bien achalandé, proposant pas mal. Jusqu’à présent, je suis satisfaite !

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  15. Eliette dit :

    J’adore aussi votre blog, c’est une réalité qui se voit chez vous, votre rapport entretenu avec le patrimoine et le patrimoine culinaire, gastronomique, avec celui touristique sur votre autre très joli site du Berry, Muriel 😉 😉

    Bravo pour votre reportage bio, il renvoie bien des clichés attachants, des images de sujets éclairés, informés, de choix des produits que rassemblent le Berry, on est de Saint-Florent.

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    1. Muriela dit :

      Merci Eliette !

      En effet, je n’ai pas cherchée, dès sa mise en ligne, à séparer les deux concepts, c’est pourquoi d’un site à l’autre j’ai placé des liens qui allaient vous permettre un flux très souple entre les deux entrées, mentionné dès leurs pages d’Accueil respectives. C’est aussi la raison pour laquelle, sur Miam Berry, vous pouvez consultez d’autres articles que ceux purement « recettes », mais tout cela se publie le plus simplement possible, en restant dans une semblable thématique : celle du patrimoine (culinaire) du Berry, en majeure partie, potager qui intervient puisque pas mal de choses en sont directement issues.

      C’est davantage ainsi qu’il faut essayer de comprendre l’utilité de Miam Berry… 😉

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  16. Lionel dit :

    Beau marché du bio !

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  17. Cléa dit :

    Bonjour Muriela, je vous remercie, car nous avons passé un excellent moment au marché bio et avons déjà noté de revenir à Bourges l’année prochaine.

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    1. Muriela dit :

      Ah très bien Cléa ! J’ai eu la même pensée. L’an prochain, se sera davantage pour y faire du shopping…

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  18. Cluis, Fred. dit :

    J’adore et ma famille aussi, vos reportages, on vous lit très près de votre terroir du Berry, notre province commune. Je suis à Cluis et nous sommes des bios aussi, de frères en cousins et cousines. Je vous laisse notre adresse par courriel, si vous veniez par chez nous, se sera supère;)

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