À mes amis, à vous chers abonnés et lecteurs.
Miam Berry a été mis en ligne début décembre 2018.
Par l’index des recettes, vous avez de fait l’aperçu visuel des mes
petites réalisations. Bonne visite !
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Apéritifs
Entrées
Autour du Beaujolais Nouveau
Assiette Sarthoise : Rillettes du Mans
Camembert au Calvados
Potages & Veloutés
Crème de chou-fleur
Crème de lentilles au carry
Soupe à l’oignon
La soupe à l’ortuge
Soupe de lentilles
Poissons & Crustacés
Plats
Oeufs en couilles d’âne
Pâté aux tartouffes
Sucrine du Berry
Omelette aux lumas
Viandes
Bœuf bourguignon
Côte de porc & Gratin
Filet de canard aux girolles
Canette rôtie au foie gras
Sandwich rosbif-kiwis
Agneau au Pouligny-St-Pierre
Paupiettes au Valençay
Rognons de veau à la berrichonne
Fliet de veau & Lentilles vertes du Berry
Entremets & Pâtisseries
Café gourmand
Compotée de rhubarbe
Kiwis en gratin
Mousse chocolat au Piment
Trio de crèmes
Verrine Riz au lait – caramel
Entremet au parfum des îles
Duo Capucin pommes-myrtilles
Verrines tapioca au lait C oco
Mousse chocolat et poire
Le sanciaux
Mias du Pays Fort
Pain perdu à l’Ancienne
Poires pochées au Châteaumeillant
Coupes chocolatées de Pomme
Sablés de Carême
Cannelés
Noël aux fourneaux ♨
Allez, on s’y met si jamais vous n’avez pas commencé… voici !!
Vin chaud aux épices
L’instant Thé de Noël
Bière de Noël
Chocolat chaud
🌟 Chandeleur
Cycle de 12 jours, de Noël aux Rois…
