« On ne dîne pas aussi luxueusement en Berry qu’à Paris, mais on y dîne mieux« 

Honoré de Balzac, écrivain français – Né à Tours en 1799.

Histoire Régionale

Et si je vous invitais à la table des bons produits ! Vous servir l’une de mes assiettes berrichonnes concoctées pour mes sympathiques et fidèles visiteurs, parmi les ami. Des mets conservés intacts selon la tradition – mais pas seulement ! Ceux que je cuisine dans le plus haut respect des valeurs culinaires de notre terroir et que j’ai grand plaisir à partager ici.

À la Table de George Sand